近年來綠色和平和環保意識抬頭，飲食也跟著受影響，餐廳也有針對以「提倡蔬食」的店家作推廣，更匯集豐富蔬果及自然食材，講求吃食物的原型。並結合中、港、日、泰、意式料理等多種口味，一次滿足「無肉主義」的饕客。果然匯-就是目前『業界多國蔬食buffet界超人氣首選餐廳』，讓非素食主義的人，也願意來「果然匯」朝聖感受無肉日。第一次到訪從用餐環境大致是舒適，內裝都有代表蔬食的植栽做綠化，享受美食也一同感受自然的氛圍。
目前分類：無肉素食 (5)
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有人吃初一、十五(初二.十六) ... 據說這幾天吃素習俗，可上溯至夏、商朝時期，相傳夏桀王是在乙卯日被商湯所滅，而商紂王是在甲子日,科普完習俗，雖然已經改朝換代許久，就如流傳的宗教文化有初二十六作牙拜土地公與初一十五拜拜原因一樣。因為男伴初二、十六吃齋，每一次都抱怨素食不好吃，這次是同事推薦4/24才新開幕的素食，標榜 無加工食品、不添加味精和防腐劑，於是擇日不如撞日下班立馬去嚐鮮
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