日本的常見火鍋，一定是「しゃぶしゃぶ」涮涮鍋吧？引進台灣後也深受國人喜愛，在地深耕20年成為老字號的連鎖知名品牌-錢都日式涮涮鍋 Chien Tu Hot Pot
涮涮鍋基本都是以獨特的昆布大骨高湯，菜單選擇也會針對個人需求選擇肉多(選A)或菜多(選B)
肉的份量差異:肉多份量如(圖左)，正常份量是(圖右)愛吃肉，不吃菜的火鍋饕客多了一個不加價的選擇，相對食材上也能依喜好減少浪費，真的是很符合人心的一種選擇。
肉類也多元，舉凡牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉(上圖)都有，櫻桃鴨(上圖)是富含鐵的高脂肪，高蛋白肉類之一，色澤也篇深紅色。
培根豬(上圖)吃起來軟嫩帶點油花，不會覺得滿嘴油或薄得肉片要支離破碎，川燙後能完整在口中多咀嚼品嚐帶油花的滑順滋味。
梅花肉-常見的梅花肉與胛心肉合稱「肩胛肉」，也因油花豐郁而得美名，川燙後會明顯縮水，因取材部位不同，口感也略顯不同，相信喜歡偏硬的肉片口感，梅花肉會是入門選擇。
菜盤部分(圖左)翻開看了一下菜盤底部，除了高麗菜及青菜，就是金針菇、南瓜、海帶結、玉米等，還有常見的火鍋料，如:油豆腐、甜不辣、蛋餃、魚餃等，都是基本配備。若還有其他需求或想多吃的食材，可以再底盤菜單邊看邊加點如:王子麵或雞蛋。
吃完正餐後，免不了來點甜點結尾。店內也提供霜淇淋(上圖) 即時吃飽喝足也難抵抗香草霜淇淋的魅力，飯後來一口 濃郁綿密霜淇淋，真的是滿足又開心。
錢都日式日式涮涮鍋，因疫情關係進場會確認人數後，基本上帶開分散座位，供客人入座，入座後會再加上隔板，多一層防護的加強。算是知名的大眾連鎖火鍋品牌、服務不會有太大的落差所以是很放心的選擇
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錢都日式涮涮鍋(土城金城店)
店家地址:新北市土城區立德路76號
店家電話:02-22607936
營業時間:11:00-02:00
品嚐日期:2022/04/30
