藍眼佳人✨:心情不美麗，任性出門去

不二家拉麵 居酒屋是位在中山北路巷弄裡的拉麵館，裝潢跟佈置充滿了80年代日本風格，用酒瓶(如圖)當裝置藝術，同時佈置得井然有序很有日本下班要小酌的居酒風味，蒞臨時有種家庭餐廳的風味同時也保留著日式文化的復古又親合感。【歡迎加入新手部落客 # 藍 眼 佳 人 專屬「FB粉絲團、IG」，你的讚是最好的鼓勵】

不二家拉麵(上圖)應該是店家的招牌拉麵，上桌時說真的裡面的配菜是大陸妹和滷蛋！！！！！一度誤以為自己點到不二家擔仔麵，讓我稍稍懷疑了一下，但看著叉燒、麵條還有擺盤，很肯定是日台混版拉麵，搭配滷蛋和大陸妹是不是很符合這稱號!!!

拉麵( 建議可搭配濃湯款) 拉麵麵條Q彈比博多細麵稍為來得軟，不喜歡口感太硬很適合選擇，更能感受拉麵吸附濃湯的味蕾。

豚骨拉麵(上圖)，豚骨拉麵湯頭沒有日式厚重濃郁的風味，也不是薄鹽口味，個人覺得偏向台式高湯類型，算是燉煮出清甜、不死鹹、當然不會有過油膩問題，湯底整碗喝完，也不擔心對腎臟太過負擔。麵條建議可以試試更有咬勁的「博多細麵」麵條入口時根根分明的『斷麵感』 (齒切感)，很適合喜歡硬麵的饕客。

不二家拉麵 在麵條上提供''拉麵/博多拉麵''這2種供選擇，就看個人喜好囉~

叉燒(上圖)有2mm的厚實度，選用瘦肉帶點油脂，口感鮮嫩。

野菜可樂餅(上圖)馬鈴薯餡炸口感很鬆軟，入口即化，滿滿的馬鈴薯泥包覆著，加上外層表皮薄酥內軟，綿密的口感......讓人流連忘返呀~

唐楊炸雞塊(如圖) 雞肉肉質鮮嫩也多汁，口感不錯，只是份量不多。

不二家牆面上也有雜誌推薦款的餐點和酒類，也看著牆面推薦點選可樂餅、唐楊炸雞塊等.......相信不二家拉麵當然還是以拉麵為主，若有興趣也可看著牆上雜誌推薦來點餐喔~

*推薦可樂餅系列
*拉麵湯頭偏台灣人的但仔麵的口味
*拉麵麵條Q彈有咬勁，湯底不會過於濃膩

不二家拉麵 整體吃下來有著日台混版拉麵，從外觀與台版擔仔麵相似度75%(有半顆全熟滷蛋、大陸妹、大骨高湯) 微微差異有加昆布和叉燒。喜歡滷蛋版的日台混版拉麵可以來不二家試試日台混版拉麵。

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不二家拉麵 居酒屋
店家地址:台北市中山區中山北路二段59巷10號
店家電話:02-25315951
店家臉書:https://www.facebook.com/Fujiyatawan/
營業時間:11:30~15:00；17:30~02:00
品嚐日期:2022/05/01