大格局中年少女-藍眼佳人✨

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位於土城學府路上紅色招牌黃底字「福緣健康素食路過」，稍微觀察網路也沒什麼評價。還是走進去嚐鮮看看，一開始沒什麼人，到了中午後，開始有些白髮蒼蒼的年長者很快就決定好要點什麼?!最常有人點了便當選了菜色，很快就外帶離開。

滷飯(上圖)，白飯上頭淋上含有豆類細末的醬汁，看起來就像我們常見庶民美食，口感清爽不死鹹。

當歸湯(上圖)純素料理常見的養生食材，搭配杏包菇、豆腐等裡配料。湯頭有紅棗的清甜、當歸淡淡的香氣。
當歸是常用中藥材之一，也能當食補。它具有很好的補血活血功效，用當歸泡水喝能提高身體免疫力、防治癌症、消炎、保護心血管。

紫菜排骨麵(上圖)因純素料理，所以沒有蛋花。紫菜與豆皮、青菜配上白麵條，整體味道清淡，個人會灑上胡椒粉提升香氣。

多次到訪，個人覺得蒞臨的饕客年長者居多，菜單在牆上醒目，內用座位多，但份量都偏少、口味也偏清淡，走健康路線可以來嚐嚐，至於網路評價，因為都是年長者吃素，他們吃飯不會看評價，當然也不會寫評價，推薦給吃素的饕客囉~

*出餐速度快
*用餐偏長者多 份量少
*口味皆清淡
*文章純屬個人感受，僅供參考

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福緣健康素食
店家地址:新北市土城區學府路一段40號
店家電話:02-22662895
營業時間:10:00-21:00 (週日休息、週一10:00-20:30)
品嚐日期:2022/06/24