大格局中年少女-藍眼佳人✨

位於金山老街外頭的小巷內過馬路後就找得到，據說之前在金山老街內經營的也小有名氣，連攤販和在地小吃攤都會去吃的柳媽媽海鮮麵飯館，連搬家後在地人也推薦。主打約150元的海鮮炒麵或粥品，不走精緻路線，偏向平價海鮮路線。

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炸旗魚肚NT100 (上圖)原先是想吃鯊魚煙，因為賣完老闆娘推薦同價位的炸旗魚肚來嚐嚐一上桌就忍不住開吃旗魚肚的口感酥嫩，配上椒鹽香氣夠味，炸物本身不油不膩，沒有腥味。

小菜類-嘴邊肉 NT50(上圖)肉質軟中帶有嚼勁，每片嘴邊肉厚度都切得勻稱。

綜合海鮮麵 NT120(上圖)份量不小，海鮮麵大骨湯頭清甜，蚵仔約拇指大，還有2隻大蝦與指頭寬的小卷，基本的海鮮料都有不多就是，但食材新鮮至於麵條可能是煮湯麵關係，口感與炒麵香比偏軟。 

鮮小卷炒麵 NT150(上圖) 炒麵麵體剛好不會過爛，調味也不會過重，搭配指頭寬的小卷口感很嫩、沒有腥味，吃得出小卷的新鮮，一份炒麵有7隻小卷，稱得上料多實在。

蛤蜊炒麵 NT150(上圖) 選用東北角特有文蛤，爆炒後添增鍋氣香味，炒過的麵條還伴著蛤蠣的海味，口味合宜。

吃蛤蜊的好處?  蛤蜊性偏寒，退熱解火，其中含有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、牛磺酸等營養素。 內含的牛磺酸能有效降低人體血液中的膽固醇，並預防動脈硬化，同時對視力和肝臟都有保護作用。富含的維生素E則有助於預防老人癡呆、延緩細胞老化，進而達到抗衰老的功效。蛤蜊中富含鐵質，可預防及治療因缺鐵所導致的貧血。不過蛤蜊的普林含量高，建議尿酸偏高或痛風患者最好不要食用，以免造成身體不適。蛤蜊屬性偏寒，故脾胃虛寒者不宜多吃。

 

 

 

 

 

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柳媽媽海鮮 麵飯館 菜單(上圖)

海鮮類時首重就是「新鮮度」，整體吃下來不論川燙過的小卷或爆炒過得小卷，都是鮮嫩Q彈份量不少，然怪在地人都推薦。

金夜閃閃!!!北海岸限定「2022北海潮與火」浪我們抓住暑假尾巴

*在地人也推薦
*大骨湯頭鮮甜
*食材算新鮮
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柳媽媽海鮮粥麵飯館
店家地址:新北市金山區信義路2號1樓
店家電話:02-24981212
營業時間:10:30-18:30(周二公休)
品嚐日期:2022/08/27