吉麵，位於西門捷運站附近的巷內似乎是新開不久的日式麵館，衝著濃厚異國日式風格的裝潢，看著幾個顧客陸續進門，目光不自覺被吸引，於是自己也排隊等候來嚐鮮''日本職人手工级製作的「讚岐烏龍麵」''，點餐後自己選位子還能看著師傅煮麵秀，等待過程還能先視覺享受。【歡迎加入新手部落客 # 藍 眼 佳 人 
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進門後有點餐機器(上圖)全程自助點餐很快就能完成，螢幕上有乾烏龍麵或湯烏龍麵，整店只有幾款餐點選擇，對於選擇障礙的人是一大福音，點餐後需要耐心等待15分鐘以上的煮烏龍麵的時間，畢竟麵條較粗，且要Q彈好吃......相信看過師傅的煮麵過程就知道他是對食物煮法有所堅持，每道料理都與GOOGLE前人評論一樣用心、堅持、不馬虎!!!
唐揚炸雞塊烏龍麵(上圖)，終於等到我點的餐點，選擇烏龍湯麵，那厚實又Q滑有彈性的烏龍麵在舌尖如同越嚼越有嚼勁的珍珠口感，還有多汁的日本三角豆皮搭配鮮甜柴魚湯頭爽口不膩。
唐揚雞塊(上圖)雞塊外皮酥得香脆、肉質鮮嫩，大塊厚實且不柴，整體餐點誠意滿滿。
明太子温玉起司烏龍拌麵(上圖) 正宗日本空運的新鮮明太子，在溫玉蛋和天麵衣拌開後均勻沾在烏龍麵條上，濃厚的起司粉依自己喜好淋上柴魚醬汁，那每口都裹附的道地風味，讓讚其烏龍麵招牌實至名歸，配上海帶柴魚湯 完全是絕配。
吉麵 讚岐烏龍麵 菜單(上圖)，店家首推是烏龍乾麵，對於喜好豆皮、唐揚雞塊、明太子起司，都可以依個人喜好字駐點選餐點。
*店裝明亮開闊日式風味
*手工製作烏龍麵
*餐點需耐心等待
*招牌烏龍乾麵很推薦
*文章純屬個人感受，僅供參考
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吉麵 讚岐烏龍麵
店家地址：台北市萬華區隆昌街3號1樓
營業時間：17:30-20:30 (中午時段採預約制 低消4份)
預約電話：02-23610026
店家臉書： 吉麵 讚岐烏龍麵 よしめんうどん | Taipei | Facebook
品嚐日期：2023/01/15
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