從韓國走紅的無人拉麵模式，在新北板橋四川路上鄰近亞東科大對面也進駐類韓國無人拉麵館「韓金」智能拉麵店，不用出國就能跟風體驗這波自助拉麵的熱潮【歡迎加入新手部落客 # 藍 眼 佳 人 
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走進「韓金」智能拉麵店裡50多種泡麵牆相當壯觀(上圖)，有杯麵或泡麵，身為麻瓜的智能拉麵初體驗，就看著牆上的點餐步驟一步步自助操作。現場還有8種免費配料，如小白菜、高麗菜、泡菜、魚板、蔥花、豆芽、玉米等，供您豐富泡麵的色香味和補充些許纖維營養。
採自助煮麵按照機器上指示操作 加蛋的時候要等水滾，煮麵時要記得開始攪拌，主要是怕燒焦或水滾溢出，影響到下一位使用者或店家困擾。自己吃到焦味也不好.........
韓金智能拉麵店，如何自助煮泡麵?1.先挑選泡麵，記住泡麵號碼再去自助點餐機點選心儀的泡麵號碼 做結帳 2.將付款後的泡麵放進鋁鉑碗，有8種小菜自己加，再放到泡麵機上加熱 3.看一下自己選擇乾麵還是湯麵，調味料理包放入順序會不同 4.加蛋 也是看著小提示加入(不是一開始就加)5.最重要的事
煮的過程時要開始攪拌，避免溢出或底部燒焦。
選擇韓國乾麵(上圖)，除了煮麵時間不同，過程中還需要瀝調泡麵水，後續調味料理包放入順序也會些許不同，初次體驗總是會不懂，還好現場有服務人員會協助教導，讓自助煮泡麵也能順利體驗，享用免出國與一群人在店內吃自煮的泡麵。
選擇空位即可享受自己親手DIY的泡麵，看著牆面沾黏的便條紙內容，邊吃邊欣賞有消費者互相的對話，有挑錯別字、徵友、調情、互相告白、示愛，彷彿吃麵食的互動拉回便條紙留言的情境，格外的有趣有意境。
整體在韓金智能拉麵消費下來一碗自助泡麵幾乎都要近百元，這樣的韓式自助無人體驗，個人屬於嚐鮮，畢竟瘋迷韓國的宵夜怎沒可能不體驗一下?!操作上算簡單，依自己喜好加配料，加上50種的韓國泡麵供你挑選，多樣的泡麵種類不擔心選不到自己想吃的。
*8種免費配料可添加
*自助煮麵、24小時都
*餐後須自行回收餐具
*文章純屬個人感受，僅供參考
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韓金智能拉麵店-板橋亞東店
營業地點：新北市板橋區四川路二段63號
營業時間：24HR
品嚐日期：2024/05/07
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