大格局中年少女-藍眼佳人✨

漢來蔬食-算是素食界裡面高級的餐廳，位於sogo忠孝店，今日是自訂的無肉日 有益自身營養與健康 ，來嘗鮮港式飲茶的蔬食版，建議蒞臨前先訂位。

陳醋香椿脆三絲(上圖) 外型像寬版的脆笛酥，也是漢來熱門必點之一   -主要料理金針菇、杏鮑菇絲、筍絲包進春捲皮裡炸得金黃酥脆，不同的菇類交織出多重的嚼勁口感 ，包覆在春捲餅皮裡面有陳醋調味過有種特殊的酸甜有口感搭，沾著全素胡麻醬，熱熱地吃會忍不住一口接一口，有來漢來很推這道菜!

泰式椒麻脆菇(小)將杏鮑菇切塊油炸沾著泰式甜辣醬，超像泰式椒麻雞料理清爽不油膩，都忘了自己在吃素。

蜜汁叉燒酥 外皮很酥可口（左邊）香煎蘿蔔糕（右邊） 偏港式蘿蔔多，不會太硬，煎出微焦的色澤，可能口感沒有特出色，記憶點不多。

雙色芝麻球（上圖）微甜的雙色豆沙餡， 豐富了視覺與口感變化， 外層裹著滿滿的芝麻 ... 酥脆口感隨之而來的是在嘴中溢開的芝麻香，比較適合當餐後甜點。

經典千層蘿蔔絲酥角(上圖)外皮層層堆疊酥軟內餡軟爛，保留著蘿蔔香氣，吃得出食材原味 也是人氣必點之一，也對蘿蔔有一番新的見解！

咖哩濃湯麵（上圖），仍然沒有飽足感就加點麵食當主食，咖哩湯頭濃郁喝得出蔬菜熬出的鮮甜完全不膩，配上寬版麵條，有手打麵的Ｑ彈扎實，吃著一小碗很快就有飽足感。

延伸閱讀:
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🍜新莊新泰，原來素食也可以這麼好吃-妙觀音

*餐點份量不大
*走精緻路線的料理
*食材新鮮不會過油膩
*顛覆對素食料理的觀感
*文章純屬個人感受，僅供參考

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漢來蔬食 忠孝店
店家地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(遠東SOGO)
營業時間：11:00-21:00
預約電話：02-27311128
品嚐日期：2022/04/16